Mắt cá ngừ đại dương chưng sẵn Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương chưng sẵn – độc quyền xứ Nẫu

 

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng bậc nhất, mang đậm bản sắc ẩm thực biển khơi của vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh”.Từ món ăn dân dã của ngư dân, ngày nay mắt cá ngừ được chế biến sẵn (chưng) trong các hũ nhỏ tiện dụng, dễ bảo quản, có thể hâm nóng lại và thưởng thức ngay mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.

Giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Không chỉ ngon miệng, mắt cá ngừ đại dương còn được các chuyên gia đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng:

• Giúp bổ mắt, tăng cường trí nhớ, tốt cho tim mạch.
• Là món ăn lý tưởng cho người lớn tuổi, người cần phục hồi sức khỏe.
• Phù hợp cả với người ăn kiêng nhờ chứa nhiều protein nhưng ít chất béo xấu.

Cách chế biến công phu, đậm đà hương vị Phú Yên

Mắt cá ngừ sau khi sơ chế kỹ sẽ được chưng cùng các loại gia vị như gừng, tiêu, ớt, hành, táo tàu, kỷ tử… trong nồi đất hoặc hấp cách thủy nhiều giờ để loại bỏ mùi tanh và giúp thấm đẫm gia vị.

Phiên bản mắt cá ngừ chưng sẵn hiện nay được đóng hũ sứ hoặc nhựa tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa dễ dàng vận chuyển, làm quà biếu cho người thân, bạn bè.

Quà biếu sang trọng, đậm chất biển khơi

Mắt cá ngừ chưng sẵn Phú Yên không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng mà còn là đặc sản làm quà tặng độc đáo – mang theo vị mặn mà của biển, sự khéo léo của người xứ Nẫu, và tình cảm mộc mạc của vùng đất duyên hải miền Trung.

Hãy thử và cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Phú Yên qua món mắt cá ngừ đại dương chưng sẵn – món ngon khó tìm, chất lượng xứng tầm.