Khô cá bò da

Với hương vị đậm đà, thịt cá dai ngọt đặc trưng và dễ chế biến, khô cá bò da ngày càng trở thành món đặc sản được nhiều người ưa chuộng

Điểm hấp dẫn của khô cá bò da

Thịt cá trắng, dẻo và dai nhẹ, không bị bở như một số loại cá khô khác.

Vị ngọt tự nhiên, ít tanh, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Khi nướng lên có mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm tương ớt là “hết sẩy”.

Đặc biệt, cá bò da ít mỡ và giàu protein, khoáng chất, thích hợp cho những ai đang theo chế độ ăn lành mạnh.

Cách thưởng thức khô cá bò da

Khô cá bò da có thể chế biến đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng:

Nướng than hoặc chiên áp chảo – thơm phức, dai dai ngọt ngọt, chấm mắm me hoặc tương ớt cay.

Xé sợi trộn gỏi xoài, gỏi rau răm, làm món khai vị cho các buổi tiệc.

Rim mắm tỏi ớt, sốt me – cực bắt cơm hoặc nhâm nhi cùng bia.

Món quà đậm chất biển cho người thân và bạn bè

Khô cá bò da không chỉ ngon mà còn dễ mang theo, dễ bảo quản, rất thích hợp làm quà biếu, quà tặng du lịch, hay món nhậu lai rai cuối tuần. Đây là một lát cắt nhỏ nhưng tinh túy của biển cả – mang theo cả nắng, gió và tình người miền Trung.