Chả Cá Phú Yên

Chả Cá Phú Yên – Tinh Hoa Ẩm Thực Biển Miền Trung

Khác với chả cá ở nhiều nơi, chả cá Phú Yên được làm từ cá biển tươi nguyên chất, đặc biệt là  cá nhồng, cá thu hoặc cá cờ… Thịt cá được lóc kỹ, xay nhuyễn và trộn với các gia vị truyền thống.

Điều làm nên sự khác biệt của chả cá Phú Yên chính là:

• Hương vị đậm đà, tự nhiên, không pha trộn hóa chất hay phụ gia.
• Thớ chả dai, chắc, ngọt thịt, giữ nguyên vị cá tươi – không bị bở hay bột như nhiều loại chả công nghiệp khác.
• Có thể chiên sẵn, hấp hoặc để sống(đóng gói hút chân không) tùy nhu cầu.

Đa dạng cách thưởng thức

Chả cá Phú Yên rất linh hoạt trong chế biến, có thể dùng cho:

• Bún chả cá, bánh canh chả cá– món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương.
• Chả chiên ăn kèm cơm trắng, cuốn bánh tráng rau sống, hoặc làm món nhậu.
• Chả cá hấpmềm thơm, giữ trọn vị ngọt, thích hợp cho người ăn thanh đạm.

 Ưu điểm nổi bật của chả cá Phú Yên

• Làm từ 100% cá biển tươi sống
• Không chất bảo quản, không hàn the
• Đóng gói tiện lợi, bảo quản dễ dàng
• Dùng được ngay, chế biến nhanh, phù hợp mọi bữa ăn

Món quà quê dân dã mà đầy ý nghĩa

Chả cá Phú Yên ngày nay không chỉ phục vụ nhu cầu địa phương mà còn được đóng gói, bảo quản lạnh để gửi đi khắp nơi trong và ngoài nước. Đây là món quà biếu đầy tinh tế, mang hương vị mặn mòi của biển cả và tấm lòng chân chất của người dân miền Trung.